Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P. "Dehesa de Extremadura"

Estas paletas provienen de cerdos de raza 100 % Ibérica, criados en las mejores dehesas de Extremadura entre encinas y alcornoques, donde recibe una alimentación a base de hierbas y bellotas durante el periodo de montanera. La trazabilidad de estas piezas es supervisada en todo momento por personal técnico del Consejo Regurador D.O. "Dehesa de Extremadura". Estos técnicos controlan inicialmente los cerdos en la dehesa, estan presentes en el momento de su sacrificio procediendo al precintado de las piezas y finalmente controlan el etiquetado y calado de cada pieza antes de su salida al mercado.

La curación de estas piezas no es inferior a 24 meses.

No contiene alérgenos.

Ingredientes: Paleta de Bellota Ibérica, sal y conservantes (E-250 y E-252).

 * Si usted lo desea, ponemos a su disposición la opción de lonchear a cuchillo su paleta, así lo recibirá envasado en cómodos paquetes de 150 gr. apox. junto con el hueso cortado y envasado.