Panceta Ibérica curada

Panceta curada de cerdos de bellota, obtenido de la regiones abdominales del cerdo integrado por grasa y magro entreverado. Esta pieza se somete a un proceso de salado y maduración durante un mínimo de 4 meses, mantiene la piel para una óptima curación y conservación.

Para su comodidad la preparamos a tiras envasadas al vacío.

Ideal para comerla en finas lochas en crudo o en caldos y cocidos.